schwarzwälderkirsch_törtchen
rezept für 5 törchten
schokoladenbiskuit
3 eiweiß
100gr zucker
3 eigelb
1pck vanillepudddingpulver
mit mehl auf 100gr auffüllen
eiweiß mit einer prise salz steif schlagen
eigelb mit zucker schaumig rühren und unter den eischnee heben
mehl mit vanillepuddingpulver sieben und unter die eischneemischung heben
auf 5 formen (durchmesser ca. 10cm) aufteilen
200°c
10-12min
füllung
200ml sahne
1pck sahnesteif
etw. kirschwasser
1glas kirschen
puderzucker zum besteuben
den gebackenen ausgekühlten biskuit in treil teile schneiden.
die beiden unteren schichten mit kirschwasser betreufeln und mit halben kirschen belegen danach mit sahne betreichen.
die schichten aufeinander setzten und den deckel mit puderzucker besteuben.
quelle: katharina lengfeld
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